2020/10/13 - ¡Mi fermentador ha explotado!

13 de octubre de 2020 

Me levanto por la mañana, y me dirijo a la cocina para comprobar cómo va la cerveza tras pasar las primeras 12 horas. Todo perfecto, el airlock burbujeando a buen ritmo, una gruesa y densa "krausen", y se puede ver la levadura en plena actividad. Me quedo tranquilo y me voy al salón a trabajar, me pongo los cascos, música alta, totalmente aislado, no oigo ningún otro sonido que no provenga de los auriculares.

Pasan unas horas y vuelvo a la cocina, no recuerdo a qué, y cuál es mi sorpresa cuando me encuentro todo el techo y las paredes manchadas de cerveza, el fermentador abierto y el airlock por ahí perdido tras salir disparado. Sí, he sufrido mi primera explosión de hombrewer. Resulta que todos los restos de lúpulo que se quedaron en el mosto tras la ebullición se han ido amontonando en el agujero del airlock hasta que lo han obstruido, a partir de ahí el gas se ha ido acumulando dentro del fermentador y sólo ha sido cuestión de tiempo que se convirtiese en una bomba de cerveza, con el resultado esperado. Gracias a este incidente, me he tirado la tarde entera lavando las paredes con lejía, y he perdido medio litro de cerveza. Aunque con suerte, epero que la cerveza no se haya estropeado.

Lamento no haber reportado gráficamente el incidente, la próxima vez estaré más atento.